烟熏鱼
陈婷炜
一次难忘的旅行 金秋九月，天高云淡。我有幸参加了北京市东城区与化德县联合组织的京蒙教育帮扶活动—学生代表进京实践活动。两天的时间，我们不仅学习了制作稍麦，还参观了北京故宫博物院。虽然时间短，但活动内容丰富，安排紧凑，收获颇多，感受很深。 清晨，我们就坐上中巴车赶往北京。一路上，翠绿连绵的山脉矗立在路旁，蜿蜒盘曲的八达岭长城近在眼前。进入东城区城区，街道两旁的高楼大厦鳞次节比，车水马龙……到处是一片繁荣景象。 当天下午，我们在东城区来福士商场学习制作稍麦。专业师傅给我们讲解了稍麦制作过程和食材情况，并做了示范。我们每个人都戴上了“厨师大帽”，俨然一个个小厨师。稍麦皮和馅已经备好了，就等我们包了，我们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。我们拿上小勺子，铲上馅放到皮子里，卷起来压平，口子折叠住但不能全封闭，放到蒸笼里就OK了。说实话，我做的稍麦参差不齐——有的馅少，有的馅多，而且样子比较 “丑陋” 。这时，不知哪位厨师说，“谁做得最好就送一本书”，我使出浑身解数，结果我输了，虽然没得到书，但尝到了自己做的稍麦，感觉还是不错。 第二天上午，我们集体参观了天安门、北京故宫博物院。只见人民英雄纪念碑雄伟挺立，特别是“人民英雄永垂不朽”八个大字格外醒目，鲜艳的五星红旗庄严而美丽。走过天安门，经过金水桥就是故宫了。我亲眼目睹了古色古香的房屋建筑，听着一段段鲜为人知的故事，流连忘返，真想再来看看。 时间过得真快，为期两天的旅行就要结束了。我真有点恋恋不舍，因为这是一次有意义的旅行，我看到了很多，也学到不少，特别是这些集体活动对我来说受益很大，当然这些都是北京市东城区与化德县两地给我们提供的机会，我一定要好好学习，争做一名优秀的小学生，为共圆伟大中华民族复兴梦添彩。
