最近，我认识了这样一个词——“工匠精神”。我之所以认识这个词，是因为我读了一篇短文，它的内容大概是这样的：
日本美食界大师级人物“天妇罗之神”——早乙女哲哉，每天工作10小时，50多年来从没请过一天假。有一次，日本电视台要跟拍一个姑娘与早乙女哲哉学炸天妇罗的过程的纪录片。纪录片的最后一集时，电视台让姑娘亲自炸一次天妇罗，然后让早乙女哲哉评分。可是姑娘慌慌张张并没有炸好天妇罗，一向和善的早乙女哲哉勃然大怒，他开始指责姑娘：“你知道一条鱼需要多长时间才能长成吗？你知道一个渔民要练多少年手艺才能捕到这种鱼吗？答案是5到60年！你又是否知道，有多少人拼了性命才能让这条鱼以最快的速度到达食馆，然后以最鲜美的状态呈现在顾客面前。你把一条好好的鱼给糟蹋了，你这样不仅是对批发商和顾客的失礼，更是对渔民和鱼的失礼！”
这时，姑娘和摄像师都被吓呆了。摄像师小声安慰姑娘，说要把这一段剪辑，不会播出去。没想到，早乙女哲哉听到这句话后很坚定地说，若电视台不把他这段的视频播出去，把视频剪成一个姑娘轻轻松松学两个星期就能把天妇罗炸好的样子，那么，这个节目他绝不同意播出。最后，电视台把早乙女哲哉“骂人”的过程原原本本地播了出来。没想到节目播出之后，“骂人”的他赢得了一片赞许声。大家都说：“对自己所热爱的事业，早乙女哲哉始终保持着不容亵渎的敬畏感，这才是真正的工匠精神！”
我当时读完这篇短文，心想，不就是一条鱼吗？为什么要发怒呢？之后我又读了一遍，才发现，那位“天妇罗之神”的确是有工匠精神的人，他把炸天妇罗作为自己生活的一部分，不求利益，只为让顾客吃到最好的天妇罗。
最近有一部电视剧叫《老中医》，这部电视剧讲的是民国时期上海中医界的故事。电视剧的主角是一位姓翁的大夫，他给病人看病非常认真，不管是男女老少，不管贫穷富有，他对病人都是平等的。此外，这位翁大夫永远都是对症下药，从不因贪图小利而卖出高价无用的药材，这不就是工匠精神吗？
在现实生活中也存在着工匠精神。在妈妈单位附近，有一家对夹铺，我和妈妈经常去那里吃饭。那里的饭菜好吃不贵，食材也非常好。但是只有六张桌子，有时还要排队，但那里的饭菜怎么吃都不腻，十分可口。
生活中处处都有“工匠精神”的影子，那是一颗颗真诚善良的心在闪光。
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