我学会了西红柿炒鸡蛋

2025-06-23 00:00 发布

乌兰察布市集宁区滨湖小学  4年级 / 李梓菡 213 0 0

          每次看见妈妈在厨房忙活的身影,她鬓角的汗珠总让我心里发痒 —— 我也想戴上围裙,给她做道菜呢!
          那就从最下饭的西红柿炒鸡蛋开始吧!我踮脚从冰箱里摸出鸡蛋,学着妈妈的样子在碗沿轻磕。可鸡蛋像穿了盔甲,怎么也敲不开。急得我攥紧拳头使劲一砸,“啪” 地一声,蛋液溅了我一围裙,半片蛋壳还粘在眼镜上晃悠。妈妈笑着帮我擦掉脸上的蛋清,握起我的手示范:“瞧,像给鸡蛋挠痒痒似的,轻轻一磕就开啦。”
          轮到炒西红柿时,我刚把切块倒进锅,“滋啦 ——” 油花像烟花似的蹦出来。原来西红柿没沥干水!我慌忙举起锅盖当盾牌,手背还是被烫出小红点。顾不上疼,我赶紧调小火,看着西红柿在锅里慢慢化成红酱,再倒入金黄的炒蛋,撒把盐和糖翻炒。当香味飘起来时,我才发现围裙上全是油点子,像撒了把星星。
          端上桌时,爸爸夹起一筷子直点头:“嗯!比妈妈做的还多了点甜味呢!” 妈妈帮我擦掉鼻尖的酱,眼里的笑纹像盛开花儿。原来那簇想做饭的小火苗,早就在翻炒时变成了暖光 —— 它让我知道,哪怕被油烫到手、被蛋壳 “欺负”,只要咬牙坚持,就能端出一盘冒着热气的成长呀!

(指导教师:苑凯)