爱，是陌生人的关怀
张益宁
“姐，你喝奶茶吗？我出去买两杯。”我想喝奶茶了，所以提议出去买。姐姐即没同意也没否决只是淡淡地说“买什么呀，我知道你爱喝奶茶，我已经把材料准备齐全，咱们今天就做他一次”。听了这句话，我就开始激动了。我们决定做“脏脏焦糖珍珠奶茶”。 所需材料是木薯粉100克，红糖70克，水140克，牛奶500克，茶叶适量。首先做珍珠，这一步很关键，先把水烧开，倒入红糖，我们姐弟俩事先没有商量好由谁倒红糖，我倒袋子里的，姐倒容器里的，等发现时已经半小锅红糖了，这直接导致了我们第一次的失败。于是我们又重做了一次，这次我们配合的很好，我加糖，姐搅拌，糖、水融合的很好，糖浆稠稀正好，成功了！我和姐兴奋地击了好几次掌，嘴里还直念叨“成功了！成功了！”我甚至来了段“野兽派”舞蹈来庆贺成功。 接着，我们把红糖水倒入木薯粉中，让他们变成面团的过程由姐姐来完成，当姐姐和好面团后，我惊奇地发现：这不是一块“非牛顿流体”吗？“非牛顿流体”是一种液体和固体相结合的一种液体形态，流动性强但当你把手放上去时又不会陷下去。我把这个惊奇的发现告诉了大家，大家若有所思地点了点头。 然后，我们把面团揉成若干个小球，并让他们排着队入了糖浆锅，要把小珍珠在糖浆中煮好待用，另一边，全家熬奶茶手艺最高的妈妈也熬好了茶。 最后把熬的粘稠的糖浆和珍珠一起倒入奶茶中，轻轻搅拌即可，奶茶做好了。哦，我明白为什么是“脏脏”了，原来是糖浆挂在杯壁上，不像普通奶茶溶解的那么匀称，现在人真会起名。 活不重，可我和姐姐已是满头大汗了。我给一家四口每人递上一杯“脏脏焦糖珍珠奶茶”，我们一杯品尝，一边享受成功的喜悦！
