忐忑
张宸菲
俗话说：“民以食为天”中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己独特的风味，每个民族的食品也各有千秋，我和一道美食——糖醋排骨，还有一段有趣的故事呢，别急，听我娓娓道来。 我喜欢糖醋排骨，不止只是因为它的色香味美，最重要的是因为糖醋排骨当中蕴含着我与爸爸的家国情怀。事情是这样的，在疫情严重的时候，爸爸去当志愿者了，而我和妈妈妹妹呆在家里。每天都游手好闲的我，总想着能帮助我们的国家更快消灭病毒。怎奈何我什么都做不了，于是我就决定每天对爸爸好一点，把帮助国家的事情交给他。 一天我们爸爸想吃什么，爸爸说糖醋排骨，我决定亲自下厨为爸爸做菜，这道菜可真是看上去容易做起来难啊！又要炸，又要炒，还要勾芡。首先进行第一步：炸。这部非常难，要掌握火候，火太大，肉就老了，太硬，火候不够的话，肉都是生的，只有火候刚刚好才会香脆可口，炸好的肉还要进行第二部调整，准备好半碗清水少许番茄酱，两勺醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，还要准备好水淀粉备用，然后把炸好的排骨放入锅中，倒入搅拌均匀的降脂，拿水淀粉勾芡之后呢，再放在锅里焖一小会儿就做好了。 刚把肉放到锅中，我坐在椅子上等待，时间过得怎么这么慢？什么时候才能做好呀？这两分钟简直就度日如年。 哇！终于做好了。红彤彤的大排骨，安静的躺在白瓷盘中。这时候饥肠辘辘的爸爸回来了，爸爸捏起一块排骨就往嘴里送，一边吐舌头一边嚼，那油光发亮的排骨和绿色的葱末、白色的汁，还有黄色姜末点缀在其间，光是看看都让人口水直流三千尺。我也拿起一块尝了一口，一咬酸甜的汁水四溢而出，我整个就是停不下来，一个接一个，爸爸也是狼吞虎咽。很快，一盘都被我们消灭光了，吃的肚子就像一面小鼓。 后来吃完后我问爸爸：“这本来就是一道普通的菜，你知道为什么变得这么好吃吗？”爸爸说：“我知道，因为是你亲手做的，融入了你的爱呀” 就这样，我爱上了这道菜，因为它不仅仅是一道菜，还是我对的爸爸的爱，还有就是“一株小草”，想要其尽自己的一份力量给白衣天使、志愿者、我们的国家加油的心理，以及一对父女的家国情怀。
