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突如其来的疫情让原本喧闹繁华的北仑一下子静了下来，大人不能上班，孩子不能上学，所有商场不能营业。而我家，爸爸去一线抗疫了，只剩我跟妈妈两个人被关在家里出不了门。
正当我们娘儿俩为了吃什么而犯愁时，小区里面传来了好消息：为了保证疫情期间民生问题，北仑区政府决定每两天向所有居民挨家挨户发放食物。当我们第一次收到政府发放的物资时，我迫不及待地打开食品袋，哇，里面的物资真是太丰富了，有小鲳鱼、娃娃菜、西红柿、牛奶、豆沙包等等，甚至连葱姜蒜都给我们准备好了，真的是荤素搭配，营养均衡。接下来的几天，我们还收到了大米、油、酱油、牙膏、纸巾等生活用品。
今天，当我和妈妈做完核酸上楼时，保安叔叔又给我们送来了一大袋物资，里面居然有我最爱吃的黑椒牛仔骨，我和妈妈当即决定中午就吃牛仔骨了。我帮妈妈拿来洋葱、胡萝卜、青红椒等配菜，再把牛仔骨拿出来洗干净，并用厨房纸巾吸干水分，接下来就是妈妈大显身手的时候了。
只见妈妈先用平底锅把牛仔骨煎成两面金黄，再另起油锅把胡萝卜除外的配菜炒出香味，然后把煎好的牛仔骨铺上去，加入盐、耗油、料酒和适量的水，让它们在一起沸腾一下。而我趁着这个时候，把胡萝卜切成小圆片，接着用工具在上面刻出了小熊、小兔、星星等图案，在牛仔骨出锅之前放进去加热一下。不一会儿，一道香味扑鼻的牛仔骨就做好了。
看着色香味俱全的牛仔骨，我忍不住中午吃了两碗饭，就连汤汁都伴着饭吃个一干二净。宅在家的这几天，我们不但做了牛仔骨，还做了各种美食，比如用政府发的大土豆做了美味的薯条，还用鸡腿炸了香喷喷的盐酥鸡……
疫情无情人有情，感谢政府对人民的关爱，让我们能在特殊时期体会来之不易的美食。