我从小不喜欢吃饺子，讨厌饺子的面皮，但姥姥做的“玻璃饺子”是个例外。
不知道姥姥是怎么做到的，硬是把饺皮做成近似透明的薄皮，把馅子包在里面像个“大肚将军”一样。
大概在我三四岁的时候，家里人怂恿我尝尝姥姥的饺子。“不要，我不爱吃。”我拼命地摇着头，拒绝任何人向我夹来的“玻璃饺子”。姥姥用那双深邃的眼睛笑眯眯地看着我，眼角粘连着几条浅浅的褶皱，用那只粗糙又温暖的大手，专挑了一个晶莹剔透的饺子放入我的碗里。
“凡事开头难，你不试试怎就知道这个饺子不好吃呢？万一错过了美味，可不要后悔哦！”姥姥用充满爱怜的语气说道。
我经不起她的诱惑，只轻轻咬了一口，就觉得晶莹剔透的面皮软绵绵的，里面裹着土豆和剁碎的猪肉有着与水饺不同的独特风味。我天真地问姥姥，把什么包在了里面？
“我把幸福包在里面了。” 伴随着姥姥爽朗的笑声，我津津有味地吃了起来，在不知不觉中爱上了这种“玻璃饺子”。外头的餐厅是没有这手艺的，所以隔三差五我都要去姥姥家点这道饭来解馋。久而久之，姥姥的“玻璃饺子”成了餐桌上的招牌。就这样，我一直吃着姥姥的玻璃饺子长大，从幼儿园吃到上小学，这个味道一直伴我很久很久，直到姥姥生病、去世……
姥姥去世后，姥爷知道我爱吃“玻璃饺子”，便学着姥姥生前的样子蒸了一笼屉玻璃饺子。我两眼放光，又能美美地吃一顿玻璃饺子了，可当姥爷揭开笼屉的那一刹那，我失望极了——饺子皮又厚又糙，土豆粒儿还有点夹生，嚼着嚼着会碰上胡椒粒，唇齿间麻麻的，勉强咽下一个后，便放下了筷子。
直到那时，我才意识到，我再也尝不到独属于姥姥味道的饺子了，这种早已扎在我心里的味道，是谁都仿不来的。
姥爷见我放下筷子，竟有点像犯了大错似的忙不迭地说：“我再好好学学，下次包你好吃。”
我看着姥爷的样子，泪水止不住地流了出来。我知道，无论是姥爷还是姥姥，饺子里包的全是幸福的味道。
（指导教师：张锦艳）
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