我的家乡是美丽的河套平原,她北靠阴山,南临黄河,地势坦荡,农田阡陌纵横,美丽富饶,物产丰富,风景优美,那里的人们热情好客。
河套平原的美在深度,一旦接触,就再也离不开。蓝天、白云、青山、河流、美食、遗迹、一望无际的大草原……真是数不胜数。骑着骏马奔驰在无边无际的大草原,让你忘记一切烦恼。还有我国八大沙漠之一的乌兰布和沙漠,沙海漫漫,苍苍无垠,组成一副流动的画卷,“大漠孤烟直,长河落日圆”的景观尽收眼底。还有位于乌兰布和沙漠东北部的纳林湖,那里烟波浩淼,欧鸟盘旋,快艇飞驰,翠苇摆荡,青山绿水,交相辉映,让人仿佛置身于大自然的美轮美奂之境,素有大漠明珠之称,真是休闲娱乐度假的好去处。好玩的地方真是太多了,我就不一一介绍了。
有美景的地方当然也少不了美食。其中“河套硬四盘”是宴请贵客必不可少的压桌菜,硬四盘包括红扒猪肉条、清蒸羊肉、黄焖鸡块、红扒丸子。色泽红亮,鲜香醇美,口感相当丰富。还有一道非常有名的菜,猪肉烩酸菜,这道菜在河套平原已有上百年的历史,堪称河套一绝,勤劳朴实的农民每逢冬季,都要腌制酸菜,酸溜溜的酸菜吸收了猪肉的油分,吃一口肥而不腻,爽而滑口,简直赛过活神仙,常常使人口角留香,回味无穷,百吃不厌。除此之外还有很多特色小吃,酿皮,红腌菜,铁锅焖面,牛肉干,烤全羊……真是让人垂涎三尺。还有享誉全国的河套雪花粉,制作水饺、面条、包子等蒸煮食品,颜色雪白,筋而不硬,绿色健康。这里的美食简直太多了,我就不一一列举了,等你来慢慢品尝。
这里的人们醇朴善良、热情好客,传承着海纳百川的博大文化。如果你到我们这里做客,一定会流连忘返。
我爱我美丽的家乡,她像母亲一样哺育了一代又一代的河套人。人们常说:“美不美家乡水,亲不亲家乡人”。我深深的爱着她,希望她能越来越美,越来越好。请你快到我的家乡来吧,我的家乡比我描绘得更美丽,定会让你大饱眼福。
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