七月八日
黄艾莉雅
今年和去年一样依然是特殊的一年。因为疫情的原因，过年的时候，大家都不能走家串巷，只能在家里小三口一起过年。不过，今年的春节依旧年味满满。 今年的除夕在2月11日，在这天早上，爸爸妈妈和我难得都起得很早。早上一起来，全家人都穿上了过年的新衣服。鲜艳的大红色意味着新的一年红红火火，所以我和爸爸像往年一样换贴了充满美好寓意的大红对联。接下来就进入到我最期待的环节——包饺子！我们一家人分工妥当，爸爸负责擀面皮，妈妈负责包饺子，我负责从厨房把饺子皮运送给妈妈，并且和她一起包上几个饺子。包饺子虽然看着简单，但其实也是十分考验技术的。我包的饺子要么馅料太多，要么馅料太少，所以总是特别鼓或者特别扁，而妈妈包出来的饺子则完全不同，妈妈包的饺子个个漂亮整洁，不会露陷料，放在案板上也不会躺下。我向妈妈请教怎么包饺子才会那么好看，妈妈说：“馅料要适度且把边边用中等的力气捏合在一起就好了，可能一开始捏出来的饺子边不是很好看，不过多包一些就好看了”。我听取了妈妈的建议，重新包了几个，确实好看多了！我试着又多包了几个，都很漂亮。不一会儿，一个盘子就摆满了饺子。第一锅饺子就成功下锅了，煮到饺子漂起来后，用盘子盛出香喷喷的饺子就好了。沾一点醋的饺子吃起来更是美味！ 过去的一年中，酸甜若辣咸样样都有，但是我们都在一年一年中快乐地、悄无声息地成长着。我想过年的意思就是带着美好的回忆和对新的一年的憧憬迈过这一年跨到下一年。 过年真好！
