在每个人的一生中，都会有许多难忘的第一次。也许在这里有着心酸，但更多的是甘甜。每经历过第一次的你就会变得成熟，也就意味着你已经迈出了踏入成功大门的第一步。我最难忘的第一次是——炒白菜。
有一天，我放学回家，爸爸妈妈还没有回来，我想给爸爸妈妈一个意外惊喜，可是炒米饭太难了，先从简单入手，于是我就想炒白菜。
我赶紧准备白菜，把白菜洗干净。接下来学妈妈的样子，把白菜放到菜板上开始切，一刀、两刀……切得有的粗有的细，然后又打开电磁炉，点了一下爆炒，在锅里倒入油，听妈妈说过：“倒点盐不烹锅。”我又学着倒了点盐，果然很灵。
一会儿油热了，我又把肉倒入锅中。刚刚入锅的肉，像红枣一样红，一会就成了浅色，差不多，有块肉都糊了，我心想大事不好，于是赶紧把白菜倒入锅中，好惊险的一幕呀！锅里这时发出“噼里啪啦——”的声音，我拿着菜铲，在不停地翻动，这使得我就像热锅上的蚂蚁一样。
快炒好时，我想妈妈好像在菜里加上酱油、味精、盐……我也学着，又炒了炒。鲜美的炒白菜出锅了，我高兴极了。
过了一会儿，爸爸妈妈回来了，我把炒白菜拿上桌，让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子尝了尝，说：“不错，我闺女长大了！”我爸爸又尝了一口，对我竖起了大拇指。
这是我炒菜的第一次，人生中有许许多多第一次，有时艰难，有时顺利，我们要勇敢地去面对这些第一次，这样我们的人生才会更加丰富多彩。
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