红烧肉没收了我的饥饿。中国美食琳琅满目,最好吃的美食莫过于我妈妈的红烧肉。
妈妈先从冰箱里拿了一块五花肉,用菜刀把肉切成橡皮一样大小,放在锅里抄了一下水。
先把食材准备好了,把油倒在锅里,打开燃气灶,再加冰糖。等冰糖和油融为一体的时候,锅里翻起了红红的泡泡,这时候妈妈把姜放进锅里,然后把肉放了进去,炒了几下,这时我惊奇地发现肉的颜色变了,像一块块咖啡豆一样。妈妈不停的炒来炒去…
大约煮了一个小时左右,一盘美味的红烧肉放在桌子上。我正在写作业闻到了香味立刻跑了出去。拿了一双筷子,赶紧夹了一块放进嘴里,味道好极啦!
当我看见妈妈的瞳孔里有我吃得津津有味的样子,她很欣慰。
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