夜幕降临，大年三十的必备项目就是包饺子。过年就得吃饺子，饺子里藏着年味。
晚上，我和妈妈、姥姥围着桌子包饺子，别看姥姥岁数大了，但包饺子数姥姥包的最好！擀的饺子皮，中间厚，四边薄，还很快，包的饺子馅大像个金元宝。
一开始的分工是：姥姥擀面皮我和妈妈包饺子，姥姥的皮子刚一擀好，妈妈左手拿过饺子皮，右手啄一筷子馅，往饺子皮上一放，下半边皮子往上半边皮子一粘。双手一捏，一个鼓着肚子的大白胖子就出现了。
我看妈妈如此厉害，也是跃跃欲试。可我东捏捏，西团团，饺子馅被捏出来，饺子丑丑的。姥姥被逗笑了，拿起皮子说：“看姥姥给你露一手”。姥姥包得更快，挖一勺馅放在手中的饺子皮里，手一捏就成了。不仅如此，姥姥还一连包了好几个小老鼠、小叶子样式饺子。
包饺子有花样，煮饺子有学问，要汤宽水深。饺子下锅了，笊篱绕着锅一转，饺子转着圈，一个不挨着一个，在水里自由自在地游泳。水一沸腾就浇一小碗凉水，如此三次，饺子就熟了。饺子一端上桌，团圆饭就齐全了，家人边看春晚边吃饺子，饺子吃进肚，心就暖暖的，就尝到了年味。
十二点要放烟花迎神仙，十一点半我们就下楼了，先放一些漂亮有趣的小烟花。春晚倒数时，妈妈就拿着手机倒数，爸爸举着手机拿着烟准备点炮。十二点一到，家家户户的鞭炮礼花，噼啪噼啪震耳欲聋。原本寂静的夜动起来，天上满是烟花，仿佛天亮了一般，五颜六色姹紫嫣红分外好看。过了好久，烟火味飘满大家小巷，这也是年味。
爆竹声中一岁除，希望新的一年姥姥身体健康，大家万事如意，平安顺遂。
(指导教师：顾丽萍)
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