喜悦的味道

2023-06-07 00:00 发布

赤峰市元宝山区山前学校  6年级 / 刘思彤 1675 0 0

         那次去灵山蕴参加综合实践活动,我尝到了喜悦的味道。
         那是来到灵山蕴的第二天下午,大家一同学习做花卷。我们洗好手,坐在椅子上,听着老师的教导。老师不教,肯定是不会的,因为大家之前并没有学过做花卷,更何况是玫瑰花卷?听老师的讲解,觉得十分简单,我不禁自信起来,双手已无法控制了。老师教完了,派每个组的组长来领取食材,我并不是组长,心里有点儿小小的失落,希望组长快点拿食材回来。过了一会儿,组长拿着一大盆面粉、酵母粉、糖和紫薯粉,哦,还有最关键的电子秤。食材都齐了,下一步就是和面,操作如下:先把500克面粉、五克酵母粉、半勺糖和一勺紫薯粉混在一起,放到电子秤上加入300毫升的水。这个过程要严谨,不能多,也不能少。加好水后开始和面,揉到什么程度呢?揉到面团发软、不粘手。说起来简单,可做起来并不容易,大家抢着揉面团,我没争到。只好看着别人揉,光看着就觉得难揉。面团像是倔强的小孩,一点都不听话,实在揉不动了,就偷偷倒了一点水,硬邦邦的面团,这才有了一些改变。在连续不断的揉搓下,面团终于被揉好了,我们小组也算完成了一半任务。因为面团还得发酵,我们的课程没有那么多时间,只好用上另一个组发酵好的面团。我们拿到新面团就把它弄成一个长条状,再分成十份。然后把每一个小面团擀成圆形,五个圆形面片叠错在一起,再用筷子中间压一下,接着卷一卷,卷完后对半切开,完美!我们得意洋洋地做好两个后,发现怎么还有三个面团,难道一开始分错了?还没等我思考,组长就已经报告给了老师,老师一看说道:“哎呀,你们分错了,两个花卷哪够四个人吃?”我们一听,赶紧动手,别的组都已经完成了,只剩我们小组了。我们实在赶不上,还是语文老师帮得忙,才在最后的时间里把花卷送了上去。
         做完了的花卷,还得蒸熟,时间是15分钟。在那段煎熬的时间里,我一直期待着花卷的味道。终于等到了花卷蒸熟,打开蒸锅的时候,热气腾腾,花卷的香味扑鼻而来。老师把大家的花卷都拿了出来,我在盘里各种各样的花卷里拿到了我们组做的花卷,来不及多想,赶紧吃了一口,我尝到了喜悦的味道!

(指导教师:梁晓娟)