舌尖上的美食

2020-05-12 07:27 发布

包头市东河区环城路小学 / 李鸿冉（指导老师：吴迪）

今天我要教大家做一道菜，保证你一学就会。也是我最爱吃的一道菜，那就是可乐鸡翅。 首先要准备好材料。有鸡翅，生姜，葱花，白芝麻，生抽，老抽，盐，糖，可乐等。有了这么丰富的材料，就可以开工了。 第一步，鸡翅洗净，把水控干，正反面划三刀，这样方便它更加入味。 第二步，锅中倒油，放入鸡翅，煎至两面金黄后，放入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺盐，一勺糖，翻炒均匀上色，再倒入一罐可乐，大火盖锅煮沸改中火慢炖，大约20分钟左右，香气就充满了整个房间。 然后打开盖子翻拌收汁，那扑鼻而来的香气，真是让人垂涎三尺啊！那熬制浓稠的枣红色的汤汁，早已把一个个鸡翅染的红亮红亮的，看上去美味极了！最后，鸡翅出锅摆盘，撒上那附有灵魂的白芝麻和绿油油的葱花装饰一下。 一道香甜嫩滑的可乐鸡翅就大功告成了！开吃喽！