我的朋友
樊绍杰
俗话说:“离家三里远，别是一乡风。”我们家乡的端午节给我留下了深刻的印象。 端午节当天，姥姥和我早早起床开始做凉糕 。我把泡制了三天的黄米和糯米淘洗了几遍，直到没有了酸酸的味道。然后起锅烧水，水沸腾起来再下入黄米。我用勺子不停地搅拌，直到水分越来越少，几乎没有，锅里“咕嘟咕嘟”冒起透明的泡泡，黄米糕就可以出锅了。把又黏又软烂的黄米糕盛入一个小盘中，用铲子摊平；再把红豆馅儿、红枣泥、玫瑰酱搅拌成豆沙馅儿再放入小盘中，摊好第二层；接着再用做黄米糕的方法做成糯米糕，摊好第三层。香喷的凉糕就完成了一多半。最后，自然是让它慢慢变冷，才能成为真正的凉糕。 我看着这冒着热气儿的“凉糕”心急如焚，便问道:“姥姥，姥姥，还要到什么时候才……”“还早得哩!” 我听了这种松劲的话，就像泄了气的皮球，立刻没有了精神。 等啊等，盼啊盼……终于等到姥姥拿出白糖，洒在凉糕上，就像给凉糕敷了一层雪白的面膜。之后，切成大小均匀的长方形小块儿。黄色、红色 、白色分布均匀，油亮亮的，让人垂涎三尺。我拿上筷子夹起一块儿就往嘴里塞，那口感真是又糯又软，有劲道有顺滑，味道又香又甜，轻轻咬下去慢慢咀嚼，红豆、枣泥、玫瑰等各种食材的香味融合在一起，那种香味简直无法用语言来形容。 听姥姥说，端午节是纪念我国第一位爱国主义诗人屈原的节日。他当年以跳江结束了自己的生命。世人为了纪念他，在端午节制作粽子，投进汨罗江让鱼虾吃这些粽子，不要啃食屈原的尸体。 屈原不忍看到国家的衰败，投江而死。而他的国君为了苟且逃生，给秦国俯首称臣。大丈夫可杀不可辱，如果我是国君，我就会和秦国誓死战斗，绝不轻易低头服输。 今年的端午节又快来到了，我对它充满了期待。
